Go Back
Τραγανές κοτομπουκιές στον φούρνο

Τραγανές κοτομπουκιές στον φούρνο με κουρκούτι μούρλια

Αυτές οι τραγανές ψητές κοτομπουκιές στον φούρνο είναι πραγματικά τόσο μα τόσο νόστιμες!

Θέλεις περισσότερες συνταγές; Εγγράψου στο ενημερωτικό δελτίο μου και ακολούθησε με στο Facebook, το Pinterest και το Instagram για να μην χάσεις ούτε μια συνταγή.

Κατηγορία Κυρίως γεύμα, Σνακ
Κουζίνα Αμερικάνικη
Χρόνος εκτέλεσης 2 hrs 15 mins
Χρόνος ψησίματος 15 mins
Συνολικός χρόνος 2 hrs 30 mins
Ποσότητα: 4 άτομα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  

Για την φρυγανιά

  • 250 γραμμάρια φρυγανιά Πάνκο
  • 1 κγ ελαιόλαδο

Για το κουρκούτι

  • 1 αβγό
  • 1 κ.σ μαγιονέζα
  • 1 ½ κ.σ μουστάρδα ντιζόν
  • 2 κ.σ αλεύρι
  • ½ κ.γ αλάτι
  • πιπέρι μαύρο
  • 1 κσ Ελαιόλαδο

Για το κοτόπουλο

  • 500 γραμμάρια κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια
Ψώνισε με ένα κλικ, ότι υλικά χρειάζεσαι για να εκτελέσεις αυτή τη συνταγή και παρέλαβε τα στον χώρο σου δωρεάν, από τα ΑΒ Βασιλόπουλος!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
 

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς
  • Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί, αλείφουμε με ένα πινέλο λίγο λάδι και απλώνουμε την φρυγανιά.
  • Ψήνουμε για 3-5 λεπτά μέχρι να πάρει χρυσό χρώμα και μεταφέρουμε σε ένα μπολ.
  • Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.
  • Βάζουμε τα υλικά για το κουρκούτι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα.
  • Περνάμε τα κομμάτια κοτόπουλο από το κουρκούτι και έπειτα από την φρυγανιά, καλύπτουμε από όλες τις πλευρές και πατάμε ελαφρά.
  • Ψήνουμε στον φούρνο για 15 λεπτά. 20 λεπτά αν οι κοτομπουκιές είναι μεγάλες.
  • Σερβίρουμε αμέσως με την σως που σας έχω παρακάτω.
Keyword Κοτομπουκιές συνταγή, Κουρκούτι για κοτόμπουκιές, Τραγανές κοτομπουκιές στον φούρνο