Go Back
Alfredo Κοτόπουλο με πένες

Κοτόπουλο alfredo με πένες

Γρήγορο και πολύ νόστιμο φαγητό, για το μεσημεριανό σας γεύμα που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια!

Θέλεις περισσότερες συνταγές; Εγγράψου στο ενημερωτικό δελτίο μου και ακολούθησε με στο Facebook, το Pinterest και το Instagram για να μην χάσεις ούτε μια συνταγή.

Κατηγορία Κυρίως γεύμα
Κουζίνα Ιταλική
Χρόνος εκτέλεσης 15 mins
Χρόνος ψησίματος 18 mins
Συνολικός χρόνος 33 mins
Ποσότητα: 6 μερίδες

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  

Για το κοτόπουλο

  • 680 γραμμάρια κοτόπουλο φιλέτο, κομμένο σε κύβους
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • ½ κουταλάκι του γλυκού βασιλικό
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 450 γραμμάρια πένες βρασμένες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Για τη σάλτσα

  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
  • 480 ml γάλα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • ½ κουταλάκι του γλυκού βασιλικό
  • 55 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • 10 γραμμάρια μαϊντανό
  • 25 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη
Ψώνισε με ένα κλικ, ότι υλικά χρειάζεσαι για να εκτελέσεις αυτή τη συνταγή και παρέλαβε τα στον χώρο σου δωρεάν, από τα ΑΒ Βασιλόπουλος!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
 

Για το κοτόπουλο

  • Βάζουμε σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και ρίχνουνε μέσα το κομμένο σε κύβους κοτόπουλο.
  • Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, βασιλικό και τη ρίγανη και ανακατεύουμε.
  • Μαγειρεύουμε για 8-10 λεπτά μέχρι να γίνει το κοτόπουλο. Αφαιρούμε από τη φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη.
  • Στο ίδιο τηγάνι σε μέτρια φωτιά βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και το λιωμένο σκόρδο και σοτάρουμε για λίγο. Προσθέτουμε το μισό αλεύρι και ανακατεύουμε και έπειτα προσθέτουμε και το υπόλοιπο.
  • Ρίχνουμε λίγο λίγο το γάλα με δόσεις , ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να μπει όλο το γάλα και να πήξει η σάλτσα μας.
  • Βάζουμε βασιλικό, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
  • Προσθέτουμε την παρμεζάνα.
  • Προσθέτουμε τις πένες, το μαϊντανό και το κοτόπουλο στη σάλτσα και ανακατεύουμε.
  • Σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα.
Keyword Κοτόπουλο alfredo με πένες, Συνταγές με κοτόπουλο