Βελουτέ σούπα κολοκύθας -Συνταγή

Κλασική βελουτέ σούπα κολοκύθας

Αυτή η κλασική βελουτέ σούπα κολοκύθας έχει βελούδινη υφή και είμαι σίγουρη πως θα την λατρέψετε τη συνταγή αυτή.

Είναι  η κλασική βελουτέ σούπα κολοκύθας και γίνεται με φρέσκια κολοκύθα. Μερικά  πιάτα πρέπει να μένουν στην κλασική τους μορφή  και η σούπα κολοκύθας είναι ένα από αυτά τα πιάτα.

Είναι πολύ γρήγορη στην παρασκευή  της και μπορείτε να σερβίρετε την βελούδινη αυτή σούπα κολοκύθας  είτε σαν ορεκτικό σε ένα επίσημο δείπνο ή ακόμα και σαν κυρίως πιάτο στο καθημερινό σας τραπέζι.  Αν κάνετε μια φορά αυτή τη συνταγή σας υπόσχομαι πως δεν θα χρειαστεί να ψάξετε για άλλη, αυτή είναι μακράν η καλύτερη!

Η σούπα κολοκύθας είναι πολύ υγιεινή και κάθε μερίδα της μας δίνει μόνο 189 θερμίδες.

Τα μυστικά για να κάνετε την σούπα κολοκύθας ασυναγώνιστη είναι το σκόρδο και το κρεμμύδι.

Πάμε να δούμε τη συνταγή για την νόστιμη κολοκυθόσουπα..

Κλασική βελουτέ σούπα κολοκύθας

Κλασσική βελουτέ σούπα κολοκύθας

sintagesmagirikis.gr
Αυτή η κολοκυθόσουπα έχει βελούδινη υφή και θα την λατρέψετε. Είναι  η κλασική σούπα κολοκύθας και γίνεται με φρέσκια κολοκύθα, μερικά  πιάτα πρέπει να μένουν στην κλασική τους μορφή  και η σούπα κολοκύθας είναι ένα από αυτά τα πιάτα.
5 from 1 vote
Μην ξεχάσεις να βαθμολογήσεις τη συνταγή στα σχόλια παρακάτω
Κατηγορία Σούπες
Κουζίνα Αμερικάνικη
Ειδική διατροφή Χορτοφαγικές
Χρόνος εκτέλεσης 5 mins
Χρόνος ψησίματος 10 mins
Συνολικός χρόνος 15 mins

ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

  • Ραβδομπλέντερ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  

  • 1,200 κιλά κολοκύθα
  • 1 Κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες, καθαρισμένες
  • 750 ml ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου
  • 250 ml νερό
  • 125 ml κρέμα γάλακτος
  • αλάτι
  • πιπέρι
Ψώνισε με ένα κλικ, ότι υλικά χρειάζεσαι για να εκτελέσεις αυτή τη συνταγή και παρέλαβε τα στον χώρο σου δωρεάν, από τα ΑΒ Βασιλόπουλος!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
 

  • Κόβουμε την κολοκύθα μας σε φέτες, αφαιρούμε την εξωτερική μεριά και καθαρίζουμε τα σπόρια, κόβουμε τις φέτες σε τετράγωνα 3 εκατοστών και βάζουμε τα κομμάτια κολοκύθας σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το κρεμμύδι τις 2 σκελίδες σκόρδο το ζωμό που επιλέξαμε και το νερό, δεν μας πειράζει αν δεν σκεπαστούν τελείως τα υλικά μας.
  • Μόλις έρθει σε σημείο βρασμού χαμηλώνουμε λίγο τη θερμοκρασία και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και αφήνουμε να βράσει για περίπου 10 λεπτά.
  • Τσεκάρουμε με ένα μαχαίρι αν μαλάκωσε η κολοκύθα. Μόλις μαλακώσει η κολοκύθα αφαιρούμε τη κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει λίγο!  
  • Έπειτα με το ραβδομπλέντερ χειρός πολτοποιούμε τα υλικά που έχει η κατσαρόλα μας. Την ξαναβάζουμε στη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία και προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος βάζουμε αλάτι και πιπέρι ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Keyword Συνταγή για κολοκυθόσουπα βελουτέ, Συνταγή για σούπα κολοκύθας
Θα χαρώ να διαβάσω τις εντυπώσεις σου γι' αυτή τη συνταγή. Κάνε με Tag στο Instagram @sintagesmagirikis.gr

 

Μπορείτε να διατηρήσετε την σούπα κολοκύθας στο ψυγείο για 3 με 4 ημέρες ἠ στην κατάψυξη σε αεροστεγές δοχείο για 3 μήνες, θα είναι το ίδιο γευστική.

Εναλλακτική της κρέμας γάλακτος μπορούμε να βάλουμε γάλα ή λίγο βούτυρο.

Αν η σούπα σας βγει πολύ πηχτή προσθέστε λίγο νερό.

 Εδώ θα βρειτε τα καλύτερα και πιο οικονομικά ραβδομπλέντερ

Σπιτική γαλλική μπαγκέτα

Υγιεινή βελουτέ σούπα με κολοκυθάκια

Εσύ γνωρίζεις τις προσφορές του kouzinika.com; Δες όλα τα προϊόντα με εκπτώσεις εώς -40%

Όλο το περιεχόμενο είναι ιδιοκτησία του sintagesmagirikis.gr και προστατεύεται από τις εκάστοτε ισχύουσες εθνικές, κοινοτικές και διεθνείς διατάξεις. Διατίθεται στους χρήστες αυστηρά για προσωπική τους χρήση. Διαβάστε τους όρους χρήσης.. Η αναδημοσίευση στην ιστοσελίδα σας, επιτρέπεται μόνο με ανφορά της πηγής με ενεργό link.

Μοιράσου το!

Comments

  • 5 stars
    Τελειααααα … ευχαριστώ

    sofi82 4 Οκτωβρίου, 2020 12:29 πμ

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *






Don't Miss! random posts ..