Συνταγή για αφράτα pancakes (τηγανίτες)

Συνταγή για αφράτα pancakes ( τηγανίτες )

by Peggy
302 Προβολές

Συνταγή για αφράτα pancakes


Αυτή η συνταγή , μας δίνει 12 αφράτα pancakes. Είναι πραγματικά πολύ αφράτα και δεν είναι καθόλου στεγνά. Το αγαπημένο πρωινό των αμερικάνων είναι τα pancakes, εμείς το λέμε τηγανίτες και τις συνδιάζουμε με μέλι ή πραλίνα σοκολάτας.

Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές αλλά είτε δεν μου άρεσαν στη γεύση είτε μου έβγαζαν πολύ στεγνά pancakes. Αυτή η συνταγή είναι η απόλυτη και η καλύτερη με διαφορά και είναι στο πιάτο μου τα πρωινά σε 25 λεπτά!

Υλικά που θα χρειαστούμε για τα αφράτα pancakes

  • 150 γραμμάρια απλό αλεύρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη
  • 225 ml γάλα
  • 1 αβγό
  • 1 κουτάλι βούτυρο, λιωμένο
  • βούτυρο ή λάδι για τηγάνισμα

Πως κάνουμε τα αφράτα pancakes



Κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη και τα βάζετε όλα σε ένα μπολ. Κάντε μια λακούβα στο κέντρο και προσθέστε το γάλα, μετά το αβγό και το λιωμένο βούτυρο. Χτυπάμε καλά έως ότου η ζύμη της τηγανίτας είναι λεία.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και μόλις το τηγάνι μας είναι αρκετά ζεστό περνάμε ελαφρά με βούτυρο ή φυτικό λάδι. Με μια κουτάλα ρίχνουμε λίγο από το μείγμα μας, μόλις εμφανιστούν φυσαλίδες και στεγνώσουν οι άκρες ελαφρά αναποδογυρίζουμε την τηγανίτα μας, μαγειρεύουμε για ένα ή δύο λεπτά την πίσω πλευρά, μέχρι να ροδίσει. Κάνουμε το ίδιο μέχρι να τελειώσει ο χυλός μας.

Σερβίρετε τα pancakes ζεστά με την αγαπημένη σας γαρνιτούρα, όπως σιρόπι σφενδάμου και φρέσκα μύρτιλα , πραλίνα σοκολάτας ή μέλι.


Έλα στη παρέα μας! Ακολούθησέ με στο Facebook και στο Instagram!

Δες επίσης:

Σχολίασε

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, αποδέχεστε αυτόματα και τους όρους χρήσης. Αποδοχή Περισσότερα

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro
Ads Blocker Detected!!!

Διαπιστώσαμε ότι χρησιμοποιείτε επεκτάσεις για τον αποκλεισμό διαφημίσεων. Για να συνεχίσετε απενεργοποιήστε αυτές τις επεκτάσεις και ανανεώστε τη σελίδα. Με αυτόν τον τρόπο μας βοηθάτε να συνεχίσουμε! Ευχαριστούμε!