Φετουτσίνι Alfredo με γαρίδες
Ζυμαρικά με θαλασσινά, είναι ο τέλειος συνδιασμός! Η κρέμα γάλακτος, το μπέικον και η παρμεζάνα απογειώνουν την γεύση! Τα Φετουτσίνι Alfredo με γαρίδες θα σας ξετρελάνουν!
Υλικά για 2 άτομα
- 6 φέτες μπέικον, κομμένες κομμάτια
- 450 γραμμάρια καθαρισμένες και πλυμένες γαρίδες
- 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κυβάκια
- 1 μέτρια ντομάτα, κομμένη σε κυβάκια
- 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
- 450 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
- 120 γραμμάρια παρμεζάνα
- 60 γραμμάρια φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 /2 κγ πιπέρι
- λόγο αλάτι
- λίγο λάδι
Πως κάνουμε τα Φετουτσίνι Alfredo με γαρίδες
Βράζουμε τα φετουτσίνι σε αρκετό νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, για να γίνουν αλ ντέντε.
Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι μας και προσθέτουμε το μπέικον, όταν πάρει χρώμα προσθέτουμε τις γαρίδες το αλάτι και το πιπέρι. Μόλις πάρουν ένα πορτοκαλί χρώμα αφαιρούμε το μπέικον και τις γαρίδες και τα αφήνουμε σε ένα πιάτο στην άκρη.
Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε το κρεμμύδι, τη ντομάτα και το σκόρδο αφήνουμε να τσιγαριστούν λίγα λεπτά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει η σάλτσα μας μέχρι να δέσει. Προσθέτουμε τα φετουτσίνι που έχουμε ήδη βράσει ανακατεύουμε και προσθέτουμε τις γαρίδες με το μπέικον, την παρμεζάνα και τον μαϊντανό, ανακατεύουμε να πάνε παντού τα υλικά μας και σερβίρουμε αμέσως.
Έλα στη παρέα μας! Ακολούθησέ με στο Facebook και στο Instagram!
*As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases