Alfredo Κοτόπουλο με πένες

Alfredo Κοτόπουλο με πένες

Alfredo Κοτόπουλο με πένες

Γρήγορο και πολύ νόστιμο φαγητό, για το μεσημεριανό σας γεύμα που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια!

Συστατικά που θα χρειαστούν για το Alfredo Κοτόπουλο με πένες

  • 680 g στήθος κοτόπουλου, σε κύβους
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • ½ κουταλάκι του γλυκού βασιλικό
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • Ζυμαρικά (455 g), βρασμένα, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
  • 10 g φρέσκο ​​μαϊντανό
  • ¼ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα (25 g)


Για τη σάλτσα

  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
  • 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι, κοσκινισμένο
  • 480 mL γάλα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
  • ½ κουταλάκι του γλυκού βασιλικό
  • ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνας (55 g)
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Πως κάνουμε το Alfredo Κοτόπουλο με πένες

Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο και μετά προσθέτουμε το στήθος κοτόπουλου.
Προσθέστε στο κοτόπουλο αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και βασιλικό. Μαγειρέψτε 8-10 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί πλήρως το κοτόπουλο. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το κοτόπουλο στην άκρη.

Για τη σάλτσα

Στο ίδιο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το σκόρδο. Μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει το σκόρδο.
Προσθέστε το μισό αλεύρι στο σκόρδο και το βούτυρο, ανακατεύοντας μέχρι να ενσωματωθεί. Στη συνέχεια προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατέψτε.
Ρίχνουμε λίγο γάλα κάθε φορά, ανακατεύοντας καλά, μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως και η σάλτσα αρχίζει να γίνετε πηχτή, όπως κάνουμε με τη μπεσαμέλ.
Καρυκεύστε με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και βασιλικό και ανακατέψτε καλά για να τα ενσωματώσετε.
Προσθέστε το τυρί παρμεζάνα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από μαγειρεμένα ζυμαρικά, προσθέτουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέστε μαϊντανό και επιπλέον παρμεζάνα. Ανακατέψτε καλά.


Σερβίρετε όσο είναι ζεστό!!

Εσύ γνωρίζεις τις προσφορές του kouzinika.com; Δες όλα τα προϊόντα με εκπτώσεις εώς -40%

Όλο το περιεχόμενο είναι ιδιοκτησία του sintagesmagirikis.gr και προστατεύεται από τις εκάστοτε ισχύουσες εθνικές, κοινοτικές και διεθνείς διατάξεις. Διατίθεται στους χρήστες αυστηρά για προσωπική τους χρήση. Διαβάστε τους όρους χρήσης.. Η αναδημοσίευση στην ιστοσελίδα σας, επιτρέπεται μόνο με ανφορά της πηγής με ενεργό link.

Μοιράσου το!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Don't Miss! random posts ..