Καλώς ήρθατε

.....Το ταξίδι γεύσεων ξεκινά.....

Στείλτε μας τις δικές σας συνταγές στο:
[email protected]
ή στη σελίδα μας στο Facebook:
facebook.com/sintagesmagirikis

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μας στο email σας!

  • Πουτίγκα ρυζιού από Αγγλία [ρυζόκρεμα]
  • Νηστίσιμα μπισκότα με ταχίνι

Ζυμαρικά με γαρίδες και σάλτσα ντομάτας

Ζυμαρικά με γαρίδες και σάλτσα ντομάτας

zimarika-garidesΥλικά που θα χρειαστούμε για Ζυμαρικά με γαρίδες και σάλτσα ντομάτας

  • 500 γραμμάρια γαρίδες
  • 500 γραμμάρια ζυμαρικά
  • 4-5 ντομάτες τριμμένες ή ψιλοκομμένες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1-3 σκελίδες σκόρδο
  • ούζο
  • ελαιόλαδο
  • μαϊντανό
  • βασιλικό
  • αλάτι – πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση συνταγής

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις γαρίδες. Αφαιρούμε το εντεράκι και τις βάζουμε σε ένα μπολ με λίγο ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και το λιωμένο σκόρδο. Τις αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο να μαριναριστούν.

Βάζουμε σε ένα τηγάνι ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε τις γαρίδες και σοτάρουμε για 2 λεπτά ακόμα. Τις σβήνουμε με το ούζο και αφήνουμε να βράσει και να πιει τα υγρά του.

Προσθέτουμε τις ντομάτες και αφήνουμε να δέσει η σάλτσα μας. Όταν πάει βράση βγάζουμε τις γαρίδες.

Σε μια κατσαρόλα με νερό βράζουμε τα ζυμαρικά μας. Όταν γίνουν , τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε στο τηγάνι με τη σάλτσα. Προσθέτουμε τις γαρίδες και ανακατεύουμε προσεκτικά.

Τα Ζυμαρικά με γαρίδες και σάλτσα ντομάτας είναι έτοιμα

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
(Visited 162 times, 1 visits today)
  • Μοσχάρι με κριθαράκι στο φούρνο (Γιουβέτσι)
  • Κανταΐφι
  • Χταπόδι κρασάτο: Ο καλύτερος μεζές με 3 μόνο υλικά!
  • Ποιες τροφές καταπολεμούν τις φλεγμονές και τον πόνο
Υλικά