Καλώς ήρθατε

.....Το ταξίδι γεύσεων ξεκινά.....

Στείλτε μας τις δικές σας συνταγές στο:
[email protected]
ή στη σελίδα μας στο Facebook:
facebook.com/sintagesmagirikis

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μας στο email σας!

  • Ρεβίθια με κιμά
  • Smoothie ακτινίδιο

Βρουβόπιτες ή αλλιώς Χορτόπιτες..

Βρουβόπιτες…

Παραδοσιακή Κρητική Συνταγή..

3_107Υλικά που θα χρειαστούμε για Βρουβόπιτες :

Για το φύλλο:

  • 1 ποτήρι του κρασιού χλιαρό νερό
  • 1/2 κ.γ. λάδι
  • Λίγες σταγόνες λεμόνι
  • Αλάτι
  • Αλεύρι

Για τη γέμιση

  • 2,5 κιλά χόρτα γιαχνερά
  • 1/2 φλ. λάδι
  • Λάδι για το τηγάνισμα
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τα χόρτα [σπανάκι, αρχαντζίκους, μάραθο κ.α.] Τα πλένουμε καλά και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Τα τσιγαρίζουμε με το 1/2 φλ. λάδι το αλάτι και το πιπέρι.

Τα αφήνουμε στο σουρωτήρι να κρυώσουν.

Ετοιμάζουμε με τα υλικά φύλλου την ζύμη ώστε να γίνει μαλακή και ανοίγουμε το φύλλο.

Με ένα φλιτζανάκι κόβουμε μικρά κομμάτια και τοποθετούμε μια κ.σ. περίπου χόρτα τα τυλίγουμε και κλείνουμε καλά τις άκρες να κολλήσουν.

Ψήνουμε στο τηγάνι με καυτό λάδι.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
(Visited 179 times, 1 visits today)
  • Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
  • Κέικ με μπανάνα και σοκολάτα
  • Αβοκάντο: Πόσο ωφέλιμο είναι για την υγεία;
  • Πέννες με κοτόπουλο και μπέικον
Υλικά