Καλώς ήρθατε

.....Το ταξίδι γεύσεων ξεκινά.....

Στείλτε μας τις δικές σας συνταγές στο:
[email protected]
ή στη σελίδα μας στο Facebook:
facebook.com/sintagesmagirikis

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μας στο email σας!

  • Μαρμελάδα μπανάνα
  • Ψητή συνοδευτική πατάτα

Τυρόπιτα με κρέμα

Τυρόπιτα με κρέμα

06 PITES B:Layout 2Υλικά που θα χρειαστούμε για Τυρόπιτα με κρέμα:

  • 8 φύλλα κρούστας
  • 1½ φλιτζάνι φέτα τριμμένη
  • 1 φλιτζάνι κασέρι τριμμένο
  • 1 φλιτζάνι  κεφαλογραβιέρα τριμμένη
  • 8 φλιτζάνια γάλα
  • 8 κουταλιές κορν φλάουρ
  • 5 αβγά χτυπημένα
  • 4 κουταλιές φυτίνη
  • φυτίνη λιωμένη για το άλειμμα

Εκτέλεση συνταγής:

Διαλύουμε το κορν φλάουρ σε ένα μπολ με 4 φλιτζάνια γάλα και βάζουμε το υπόλοιπο γάλα να βράσει.

Πριν φουσκώσει ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα με το κορν φλάουρ ανακατεύοντας συνεχώς.

Όταν πήξει, βγάζουμε από τη φωτιά και ενώ ανακατεύουμε προσθέτουμε την φυτίνη.

Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει καλά και ρίχνουμε τα αβγά, το κασέρι, την φέτα και την κεφαλογραβιέρα, ανακατεύουμε δυνατά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.

Αλείφουμε ένα ταψί με φυτίνη και στρώνουμε 4 φύλλα αφήνοντας τις άκρες να εξέχουν, αλείφουμε τα φύλλα με τη φυτίνη.

Ρίχνουμε μέσα το μείγμα και το απλώνουμε και τοποθετούμε από πάνω τα υπόλοιπα 4 φύλλα και τα αλείφουμε με φυτίνη. Κόβουμε τα φύλλα στις διαστάσεις του ταψιού ή τα γυρνάμε στη μέσα μεριά.

Χαράζουμε ελαφρά τη πίτα μας σε κομμάτια και ψήνουμε για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο.

Αφού βγάλουμε την Τυρόπιτα με κρέμα από τον φούρνο την αφήνουμε για 10 λεπτά να κρυώσει και σερβίρουμε.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
(Visited 475 times, 1 visits today)
  • Smoothie ακτινίδιο
  • Εύκολα τρουφάκια με γεύση καρύδας
  • Λαχματζούν με φρέσκια ζύμη για πίτσα
  • Ζύμη για τραγανά πιτάκια κουρού
Υλικά