Καλώς ήρθατε

.....Το ταξίδι γεύσεων ξεκινά.....

Στείλτε μας τις δικές σας συνταγές στο:
[email protected]
ή στη σελίδα μας στο Facebook:
facebook.com/sintagesmagirikis

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μας στο email σας!

  • Νηστίσιμα σιροπιαστά ροξάκια
  • Μπριάμ ή αλλιώς Τουρλού …στην κατσαρόλα

Τούρτα σοκολάτα με μπισκότα

Τούρτα σοκολάτα με μπισκότα -Εύκολη και γρήγορη συνταγή

tourta-sokolata-me-biskotaΥλικά που θα χρειαστούμε για τούρτα σοκολάτα με μπισκότα:

  • 130 γραμμάρια κορν φλάουερ
  • 150 γραμμάρια ζάχαρη
  • 150 γραμμάρια κουβερτούρα 55 % κακάο
  • 350 γραμμάρια μπισκότα σοκολάτας
  • 1 λίτρο φρέσκο γάλα με λιπαρά

Εκτέλεση συνταγής:

Σπάμε σε ένα μεγάλο μπολ τα μπισκότα σε χοντρά κομμάτια, τα στρώνουμε σε μια φόρμα στρόγγυλη διαμέτρου 24 εκατοστών.  Τα πιέζουμε για να είναι το ίδιο πάχος παντού.

Διαλύουμε το κόρν φλάουερ στο 1/3 από το γάλα.

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά το υπόλοιπο γάλα μαζί με την ζάχαρη.

Μόλις αρχίσει να βράζει αποσύρουμε απ΄το μάτι και προσθέτουμε το κόρν φλάουερ με το γάλα.

Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και ξαναβάζουμε τη κατσαρόλα στο μάτι ανακατεύοντας διαρκώς μέχρι να πήξει και να αρχίσει να κοχλάζει. Αποσύρουμε τη κατσαρόλα από το μάτι.

Προσθέτουμε τη κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να ενωθεί με το μείγμα.

Αδειάζουμε τη κρέμα μέσα στη φόρμα, πάνω απ’τα μπισκότα.

Καλύπτουμε αμέσως με μεμβράνη που να εφάπτεται σε όλη την επιφάνεια της κρέμας, για να μην πιάσει κρούστα, και αφήνουμε να πέσει ελαφρώς η θερμοκρασία.

Έπειτα, βάζουμε την τούρτα στο ψυγείο να κρυώσει καλά, για τουλάχιστον 2 ώρες.

Ξεφορμάρουμε και γαρνίρουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα.

Η τούρτα σοκολάτα με μπισκότα, είναι έτοιμη!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
(Visited 370 times, 1 visits today)
  • Κουλούρι Θεσσαλονίκης (Η αυθεντική συνταγή)
  • Λαγάνα
  • Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδι
  • Cuban Mojito
Υλικά