Καλώς ήρθατε

.....Το ταξίδι γεύσεων ξεκινά.....

Στείλτε μας τις δικές σας συνταγές στο:
[email protected]
ή στη σελίδα μας στο Facebook:
facebook.com/sintagesmagirikis

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μας στο email σας!

  • Σπιτικές αραβικές πίτες
  • Πίτσα Stromboli

Ταρτάκια με ντομάτα και ανθότυρο

Ταρτάκια με ντομάτα και ανθότυρο

09 PRWINA B:Layout 2Υλικά που θα χρειαστούμε για Ταρτάκια με ντομάτα και ανθότυρο

  • ½ κιλό αλεύρι
  • 2 αβγά
  • 200 γραμμάρια Βιτάμ Soft
  • στη μύτη από το κουταλάκι αλάτι
  • 2 φλιτζάνια ανθότυρο θρυμματισμένο
  • 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη και κομμένη σε φέτες
  • 4-5 ροδέλες κατσικίσιο τυρί
  • αλεύρι για τον πάγκο
  • ½ φλιτζανάκι Βιτάμ Soft για το άλειμμα

Εκτέλεση συνταγής:

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι σε μια λεκανίτσα και προσθέτουμε το Βιτάμ, ζυμώνουμε καλά μέχρι να ενωθούν.

Προσθέτουμε τα αβγά ελαφρώς χτυπημένα και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια λεία ζύμη. Αν η ζύμη βγει λίγο ξερή προσθέτουμε λίγο νεράκι.

Όταν είναι έτοιμη η ζύμη μας την τυλίγουμε με μια μεμβράνη και την τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Βγάζουμε τη ζύμη μας από το ψυγείο και την κόβουμε σε 5 κομμάτια.

Ανοίγουμε το κάθε κομμάτι με τον πλάστη σε χοντρά φύλλα στον αλευρωμένο πάγκο μας και τα τα στρώνουμε σε φορμάκια τα οποία έχουμε αλείψει με βιτάμ.

Προσέχουμε η ζύμη να καλύπτει τα πλαϊνά τοιχώματα. Τρυπάμε με ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία τη στρωμένη ζύμη μας.

Βάζουμε τα φορμάκια σε προθερμασμένο φούρνο και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.

Έπειτα βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο και βάζουμε στο καθένα το ανθότυρο και τις φέτες ντομάτας, ξανά βάζουμε στον φούρνο για άλλα 5 λεπτά, μέχρι να λιώσει το ανθότυρο.

Βγάζουμε τα φορμάκια και προσθέτουμε στο καθένα μια ροδέλα κατσικίσιου τυριού.

Τα αφήνουμε 5-6 λεπτά και ξεφορμάρουμε.

Τα Ταρτάκια με ντομάτα και ανθότυρο είναι έτοιμα!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
(Visited 82 times, 1 visits today)
  • Γαλατόπιτα με πορτοκάλι και κανέλα
  • Κέικ με Ferrero Rocher
  • Πως αποστειρώνουμε τα βάζα;
  • Πεϊνιρλί ποντιακά
Υλικά