Καλώς ήρθατε

.....Το ταξίδι γεύσεων ξεκινά.....

Στείλτε μας τις δικές σας συνταγές στο:
[email protected]
ή στη σελίδα μας στο Facebook:
facebook.com/sintagesmagirikis

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μας στο email σας!

  • Λαχματζούν με φρέσκια ζύμη για πίτσα
  • Παστίτσιο με μοσχαρίσιο κιμά

Πίτσα σε πλεξούδα

Πίτσα σε πλεξούδα

pitsa-me-fillo-sfoliatas-pleksoudaΥλικά που θα χρειαστούμε για Πίτσα σε πλεξούδα

Για 4-6 άτομα

  • 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 170 γραμμάρια πελτέ ντομάτας
  • 3/4 φλιτζάνι νερό
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 3/4 κουταλάκι αποξηραμένο μαϊντανό
  • 1 φύλλο σφολιάτας ή 1 φύλλο για ζύμης για πίτσα
  • 1 πακέτο φέτες πεπερόνι (6-7 φέτες πεπερόνι)
  • 2 φλιτζάνια τυρί μοτσαρέλα τριμμένη
  • 1 πρέζα σκόνη σκόρδου
  • 1 κρόκο αυγού με λίγο νερό

Εκτέλεση συνταγής:

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις.

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι και ρίχνουμε το σκόρδο. Σοτάρουμε για 1 λεπτο.

Έπειτα ρίχνουμε το πελτέ ντομάτας, το νερό, το βασιλικό, το μαϊντανό και τη ρίγανη. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάρει μια βράση. Βγάζουμε απ’τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.

Ανοίγουμε ένα φύλλο σφολιάτας και το απλώνουμε κατά μήκος στο κέντρο της ζύμης και συμπληρώνουμε με τα υπόλοιπα υλικά μα. Με ένα μαχαιράκι κόβουμε σε ίσες λωρίδες δεξιά και αριστερά από την γέμιση.

Πλέκουμε τη σφολιάτα σταυρώνοντας εναλλάξ τις λωρίδες.

Αλείφουμε με τον κρόκο την πλεξούδα και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
(Visited 237 times, 1 visits today)
  • Βρουβόπιτες ή αλλιώς Χορτόπιτες..
  • Μπάμπω
  • Ντιπ με φέτα και σπανάκι
  • Σοκολατένια σουφλέ light
Υλικά