Καλώς ήρθατε

.....Το ταξίδι γεύσεων ξεκινά.....

Στείλτε μας τις δικές σας συνταγές στο:
[email protected]
ή στη σελίδα μας στο Facebook:
facebook.com/sintagesmagirikis

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μας στο email σας!

  • Σοκολατένιο ραβανί του Παρλιάρου
  • Γαλατόπιτα με πορτοκάλι και κανέλα

Πατατόπιτα με λαχανικά

Πατατόπιτα με λαχανικά

patatopita-me-laxanikaΥλικά που θα χρειαστούμε για πατατόπιτα με λαχανικά:

  • 1 πακέτο φύλλο κρούστας
  • 5-6 μέτριες βρασμένες πατάτες
  • 2 μέτρια τριμμένα κολοκυθάκια
  • 2 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες
  • 7 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 μεγάλη ντομάτα ψιλοκομμένη χωρίς τα σπόρια
  • 1 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζάνι μάραθο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη
  • λάδι

Εκτέλεση συνταγής:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι, προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και τις πιπεριές και ανακατεύουμε για να μαραθούν.

Ρίχνουμε τα κολοκύθάκια, τριμμένα στο τρίφτη. και τσιγαρίζουμε.

Τρίβουμε στο τρίφτη τις πατάτες και τις προσθέτουμε στη κατσαρόλα. Ανακατεύουμε καλά.

Ρίχνουμε τη ντομάτα, τον μάραθο, τον άνηθο, αλατοπίπερο και ρίγανη.

Λαδώνουμε το ταψάκι μας και στρώνουμε τα φύλλα κρούστας αλείφοντας  τα ένα ένα με λίγο λάδι.

Βάζουμε τη γέμιση και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα λαδώνοντας τα.

Χαράζουμε την πατατόπιτα μας και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 περίπου λεπτά.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
(Visited 590 times, 1 visits today)
  • Μηλοπιτάκια σπιτικά
  • Καρυδόπιτα με κρέμα και σοκολατένιο γλάσο
  • Τα χαρακτηριστικά της Ποντιακής διατροφής
  • Ποντιακή σούπα Τανέα
Υλικά