Καλώς ήρθατε

.....Το ταξίδι γεύσεων ξεκινά.....

Στείλτε μας τις δικές σας συνταγές στο:
[email protected]
ή στη σελίδα μας στο Facebook:
facebook.com/sintagesmagirikis

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μας στο email σας!

  • Κασερόπιτα Θρακιώτικη
  • Πολίτικο γιαουρτλού κεμπάπ

Patatas Bravas [Η αυθεντική Ισπανική συνταγή]

Συνταγή για Patatas Bravas [Η αυθεντική Ισπανική συνταγή]

patatas-bravas-ispaniki-sintagi-patates-saltsaΥλικά που θα χρειαστούμε για Patatas Bravas [Η αυθεντική Ισπανική συνταγή]

Για τις πατάτες:

  • 1 κιλό πατάτες
  • αλάτι

Για τη σάλτσα:

  • 3 κουταλιές της σούπας λάδι
  • 2 κουταλιές της σούπας  κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
  • 1 και 1/2 κουταλιά της σούπας πάπρικα
  • 1/4 κουταλιά της σούπας θυμάρι
  • 1/4 κουταλιά  της σούπας ταμπάσκο
  • 1/2 κούπα κέτσαπ
  • 1/2 κούπα μαγιονέζα
  • αλάτι
  • πιπέρι

 

Για το σερβίρισμα:

  • Μαϊντανός ψιλοκομμένος

Εκτέλεση συνταγής:

Κάνουμε τη σάλτσα βάζοντας σε ένα τηγάνι το λάδι, το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.

Κλείνουμε το μάτι και προσθέτουμε το θυμάρι, το ταμπάσκο και τη πάπρικα, ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά.

Παίρνουμε το μείγμα από το τηγάνι και το τοποθετούμε σε ένα μπολ, εκεί προσθέτουμε τη μαγιονέζα και τη κέτσαπ. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας. Αλατοπιπερώνουμε και την βάζουμε στο ψυγείο μας.

Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους μικρούς, τις αλατίζουμε και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Τις βγάζουμε και τις τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας να φύγει το πολύ λάδι, αν χρειάζεται αλατίζουμε.

Βάζουμε τις πατάτες σε μια πιατέλα και ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα που φτιάξαμε, γαρνίρουμε με μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Οι Patatas Bravas είναι έτοιμες!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
(Visited 305 times, 1 visits today)
  • Πατάτες με λουκάνικα γιαχνί
  • Κυπριακή φασολάδα με σέλερι
  • Μπισκότα βρόμης με σοκολάτα
  • Η διατροφική αξία του αβγού
Υλικά