Καλώς ήρθατε

.....Το ταξίδι γεύσεων ξεκινά.....

Στείλτε μας τις δικές σας συνταγές στο:
[email protected]
ή στη σελίδα μας στο Facebook:
facebook.com/sintagesmagirikis

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μας στο email σας!

  • Κυπριακά μπουρεκάκια με αναρή
  • Τρουφάκια σοκολάτας με 2 υλικά

Παστίτσιο με κιμά και γιαούρτι

Μια εύκολη συνταγή για λαχταριστό παστίτσιο με γιαούρτι

pastitsio-me-kima-kai-giaourtiΥλικά που θα χρειαστούμε για Παστίτσιο με κιμά και γιαούρτι:

  • 300 – 400 γραμμάρια ζυμαρικά
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 600 γραμμάρια κιμά
  • 600 – 800 γραμμάρια ψιλοκομμένο ντοματάκι
  • 20 γραμμάρια λευκό ξηρό κρασί
  • 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 250 γραμμάρια Στραγγιστό γιαούρτι 10% ή 2%
  • 3 αβγά
  • λίγο μοσχοκάρυδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • Τριμμένη κεφαλογραβιέρα για το γκρατινάρισμα

Εκτέλεση συνταγής:

Βράζουμε τα ζυμαρικά μας. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200 βαθμούς.

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τη πιπεριά, το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Προσθέτουμε τον κιμά, ανακατεύουμε συχνά και μαγειρεύουμε για 8 λεπτά.

‘Έπειτα προσθέτουμε τις ντομάτες, το βασιλικό και το κρασί. Βράζουμε για μισή ώρα. Προσθέτουμε τον μαϊντανό και βράζουμε για ακόμη δέκα λεπτά.

Αλείφουμε με λάδι ένα ταψί και απλώνουμε τα μισά ζυμαρικά. Ρίχνουμε το κιμά και βάζουμε τα υπόλοιπα ζυμαρικά.

Σε ένα μπολ, βάζουμε τα αβγά, το γιαούρτι και το μοσχοκάρυδο. Ανακατεύουμε και το απλώνουμε πάνω απ’τα μακαρόνια.

Πασπαλίζουμε με κεφαλογραβιέρα και ψήνουμε 15 περίπου λεπτά μέχρι να ροδίσει το παστίτσιο.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
(Visited 236 times, 1 visits today)
  • Κορμός nutella με 4 υλικά
  • Ιταλική Fritta
  • Κρεμμυδοκεφτέδες
  • Γκοφρέτες με 2 υλικά
Υλικά