Καλώς ήρθατε

.....Το ταξίδι γεύσεων ξεκινά.....

Στείλτε μας τις δικές σας συνταγές στο:
[email protected]
ή στη σελίδα μας στο Facebook:
facebook.com/sintagesmagirikis

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μας στο email σας!

  • Ψωμάκια γεμιστά με μοτσαρέλα και πεπερόνι
  • Νηστίσιμα πουγκάκια μήλου

Νηστίσιμες καριόκες

Νηστίσιμες καριόκες

kariokesΥλικά που θα χρειαστούμε για Νηστίσιμες καριόκες

  • 200 γραμμάρια   ζάχαρη
  • 200 γραμμάρια   νερό
  • 2 κουταλιές τις σούπας κακάο
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 4 κουταλιές τις σούπας κονιάκ
  • 250 γραμμάρια  καρυδόψιχα ψιλοκομμένη
  • 150 γραμμάρια   φρυγανιά

Για την επικάλυψη:

  • 500 γραμμάρια   κουβερτούρα λιωμένη

Εκτέλεση συνταγής:

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό για 15 ‘ έπειτα ρίχνουμε τη ζάχαρη, το κακάο και τη κανέλα.

Στη συνέχεια ανακατεύουμε για λίγο μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας και αφήνουμε να πάρουν βράση. Πριν βράσουν πάρα πολύ τα βγάζουμε από την εστία και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά το κονιάκ, καρύδι, φρυγανιά και ανακατεύουμε καλά για περίπου 5’ μέχρι να γίνει ζύμη.
Είτε ανοίγουμε την ζύμη σε χοντρό φύλλο ή κόβουμε καριόκες με κουπ-πατ, είτε κάνουμε την ζύμη ρολό όπως το μωσαϊκό και αφού παγώσει το κόβουμε φέτες.
Βουτάμε τις καριόκες σε λιωμένη κουβερτούρα να καλυφθούν.

Τις αφήνουμε σε λαδόκολλα να στεγνώσουν και να κρυώσουν καλά. Τις τυλίγουμε σε χαρτάκια. Τις διατηρούμε σε δροσερό σημείο (όχι ψυγείο).

 

 

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
(Visited 579 times, 1 visits today)
  • Τραχανόπιτα
  • Κρουασάν με γέμιση καραμέλα
  • Σοκολατένιος κορμός με κουλουράκια Πασχαλινά
  • Σούπα γκούλας με λαχανικά
Υλικά