Καλώς ήρθατε

.....Το ταξίδι γεύσεων ξεκινά.....

Στείλτε μας τις δικές σας συνταγές στο:
[email protected]
ή στη σελίδα μας στο Facebook:
facebook.com/sintagesmagirikis

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μας στο email σας!

  • Σαλάτα με φασόλια και καλαμπόκι
  • Κουνουπίδι καπαμά

Mini πίτσες από μελιτζάνα

Mini πίτσες από μελιτζάνα

mini-pitses-apo-melitzanaΥλικά που θα χρειαστούμε για Mini πίτσες από μελιτζάνα:

  • Ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλη μελιτζάνα ακαθάριστη
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • ½ φλιτζάνι έτοιμη ντομάτα στον τρίφτη
  • 10 μεγάλα φρέσκα φύλλα βασιλικού
  • ½ φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα με λίγα λιπαρά
  • τυρί φέτα ή κασέρι

Εκτέλεση συνταγής:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στου 200 βαθμούς.

Βάζουμε σε ένα ταψί λαδόκολλα.

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε παχιές ροδέλες και τις βάζουμε στη λαδόκολλα και τις αλείφουμε με λίγο λάδι.

Πασπαλίζουμε με πιπέρι και σκόνη σκόρδου.

Ψήνουμε τις μελιτζάνες για 10 λεπτά.

Έπειτα τις βγάζουμε από τον φούρνο και τις γυρίζουμε από την άλλη, αλείφουμε με λίγο λάδι και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.

Βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο και τον βάζουμε στο γκρίλ.

Απλώνουμε την ντομάτα σε κάθε κομμάτι μελιτζάνας.

Πασπαλίζουμε με μοτσαρέλα, βασιλικό, ντομάτα και τυρί ή κασέρι.

Βγάζουμε τις Mini πίτσες από μελιτζάνα από τον φούρνο, αφήνουμε 5 λεπτά να κρυώσουν και σερβίρουμε.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
(Visited 328 times, 1 visits today)
  • Νάτσος με κιμά και λιωμένο τυρί τσένταρ
  • Σαντιγύ
  • Πίτσα Stromboli
  • Μυδοπίλαφο
Υλικά