Καλώς ήρθατε

.....Το ταξίδι γεύσεων ξεκινά.....

Στείλτε μας τις δικές σας συνταγές στο:
[email protected]
ή στη σελίδα μας στο Facebook:
facebook.com/sintagesmagirikis

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μας στο email σας!

  • Βασιλόπιτα Πολίτικη
  • Πέντε λόγοι υγείας για να πιείτε ελληνικό καφέ

Μελιτζανοσαλάτα

Μελιτζανοσαλάτα , νόστιμος και νηστίσιμος μεζές!

melitzanosalata-sintagiΥλικά που θα χρειαστούμε για μελιτζανοσαλάτα:

  • 1 κιλό μελιτζάνες
  • 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
  • 1/4 της κούπας ελαιόλαδο
  • λίγο αλάτι

Εκτέλεση συνταγής:

Πλένουμε καλά τις μελιτζάνες και τις σκουπίζουμε.

Με ένα αλουμινόχαρτο, τις τυλίγουμε και τις ψήνουμε στο μάτι της κουζίνας, από όλες τις πλευρές. Θα πρέπει να καούν ελαφρώς εξωτερικά.

Μόλις ψηθούν τις βάζουμε αμέσως σε κρύο νερό και τις καθαρίζουμε.

Τις αφήνουμε να στραγγίσουν καλά.

Τις κόβουμε σε κομματάκια και τις βάζουμε στο μίξερ μαζί με το σκόρδο και λίγο αλάτι, τις χτυπάμε.

Προσθέτουμε σιγά σιγά το λάδι και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.

Η μελιτζανοσαλάτα είναι έτοιμη.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
(Visited 116 times, 1 visits today)
  • Εύκολος κορμός με 3 υλικά
  • Εύκολες καριόκες
  • Γαλατόπιτα με πορτοκάλι και κανέλα
  • Smoothie μπανάνα
Υλικά