Καλώς ήρθατε

.....Το ταξίδι γεύσεων ξεκινά.....

Στείλτε μας τις δικές σας συνταγές στο:
[email protected]
ή στη σελίδα μας στο Facebook:
facebook.com/sintagesmagirikis

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μας στο email σας!

  • Ρώσικη σαλάτα
  • Σαλάτα με φασόλια και καλαμπόκι

Λουκουμάδες με μήλο, καρύδια και μέλι

Συνταγή για Λουκουμάδες με μήλο, καρύδια και μέλι

Ένα υπέροχο σνακ που θα λατρέψουν τα παιδιά, αλλά και τα μεγάλα παιδιά!

Ιδανικό για το Κυριακάτικο πρωινό τραπέζι με συνοδεία καφέ.

loukoumades-milo-meli-karidiaΥλικά που θα χρειαστούμε για Λουκουμάδες με μήλο, καρύδια και μέλι

  • 3 μήλα
  • Χυμό από 1-2 λεμόνια
  • 2 αβγά
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 200 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό
  • 200 ml γάλα
  • 2 κουταλιές σούπας βούτυρο λιωμένο
  • 2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 βανίλια
  • Αραβοσιτέλαιο (για το τηγάνισμα)

Για το σερβίρισμα:

  • Μέλι θυμαρίσιο ή ανθόμελο
  • Κανέλα
  • Καρυδόψιχα ψιλοκομμένη

Εκτέλεση συνταγής:

Χτυπάμε τα αβγά, τη ζάχαρη, τη βανίλια, το γάλα, το βούτυρο και το γιαούρτι με έναν αβγοδάρτη μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας.

Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν παχύρευστο χυλό. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλευράκι ακόμη.

Αφήνουμε το μείγμα μας στο ψυγείο για μισή ώρα.

Καθαρίζουμε καλά τα μήλα και αφαιρούμε το κοτσάνι και τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο [προσοχή! δεν κόβουμε το μήλο, θέλουμε να έχει την τρύπα στη μέση.]

Κόβουμε τη φλούδα και τα κόβουμε σε ροδέλες πάχους μισού εκατοστού και τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα περιχύνουμε με το χυμό λεμόνι για να μην μας μαυρίσουν.

Ζεσταίνουμε αρκετό λάδι σε ένα τηγάνι , όταν καεί το λάδι, βουτάμε μία μία τις ροδέλες μας στο νερό και τις ρίχνουμε στο τηγάνι, προσέχοντας μην μας κάψει.

Τους αφήνουμε να ροδίσουν απ’τη μία πλευρά και έπειτα γυρνάμε απ΄την άλλη.

Στρώνουμε τους λουκουμάδες μας σε χαρτί κουζίνας για να φύγει το πολύ λάδι.

Τους σερβίρουμε με μέλι, καρύδια και κανέλα!!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
(Visited 368 times, 1 visits today)
  • Καρυδόπιτα με κρέμα
  • Τροφές που «χαρίζουν» συγκέντρωση
  • Παντεσπάνι για κορμούς [λυγίζει και δεν σπάει]
  • Εκμέκ Κανταΐφι πανεύκολο και γρήγορο
Υλικά