Καλώς ήρθατε

.....Το ταξίδι γεύσεων ξεκινά.....

Στείλτε μας τις δικές σας συνταγές στο:
info@sintagesmagirikis.gr
ή στη σελίδα μας στο Facebook:
facebook.com/sintagesmagirikis

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μας στο email σας!

  • Ψητή συνοδευτική πατάτα
  • Η διατροφική αξία του αβγού

Kushari [Αιγυπτιακό πιάτο]

Kushari, το εθνικό πιάτο της Αιγύπτου

Kushari-aigiptiako-piatoΥλικά που θα χρειαστούμε για Kushari, το εθνικό πιάτο της Αιγύπτου:

  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι τριμμένο κύμινο
  • 1/4 του κουταλιού του γλυκού κόκκινο πιπέρι
  • 2 ντομάτες πολτοποιημένες
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 κουταλιά ξίδι
  • 2 κουταλάκια ζάχαρη
  • Μισό κουταλάκι κανέλα τριμμένη
  • 1 φλιτζάνι κοφτό μακαρονάκι βρασμένο
  • 1 φλιτζάνι φακές βρασμένες
  • 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
  • 1 φλιτζάνι ρύζι βρασμένο
  • 1 ποτήρι νερό
  • Αλάτι

Εκτέλεση συνταγής:

Ανακατεύουμε τα μακαρόνια με το ρύζι και τις φακές σε μια πιατέλα.

Σε ένα μπολάκι χτυπάμε το σκόρδο με το ξύδι και περιχύνουμε στη πιατέλα.

Σε ένα κατσαρολάκι σοτάρουμε τα κρεμμύδια, μόλις χρυσίσουν προσθέτουμε τις ντομάτες, το νερό, ζάχαρη και τα μπαχαρικά και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση.

Ρίχνουμε αυτό το μείγμα όπως είναι καυτό στη πιατέλα με τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρουμε το Kushari, το εθνικό πιάτο της Αιγύπτου.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
(Visited 175 times, 1 visits today)
  • Ρώσικη σαλάτα
  • Πως αποστειρώνουμε τα βάζα;
  • Γιαπωνέζικη σούπα με νουντλς
  • Τούρκικος χαλβάς χωρίς σιρόπι
Υλικά