Καλώς ήρθατε

.....Το ταξίδι γεύσεων ξεκινά.....

Στείλτε μας τις δικές σας συνταγές στο:
[email protected]
ή στη σελίδα μας στο Facebook:
facebook.com/sintagesmagirikis

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μας στο email σας!

  • Βαρένικα [ζυμαρικά γεμιστά αλά ποντιακά]
  • Σαντιγύ

Κουνουπίδι καπαμά

Κουνουπίδι καπαμά – Ελληνικό παραδοσιακό πιάτο

kounoupidi-kapamaΥλικά που θα χρειαστούμε για Κουνουπίδι καπαμά:

  • 1 μέτριο κουνουπίδι
  • 2 πράσα
  • 2 καρότα
  • 4 μεγάλες πατάτες
  • 500 γραμμάρια ντομάτες
  • 4 κουταλιές της σούπας μαύρες σταφίδες
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής:

Χωρίζουμε σε μπουκετάκια το κουνουπίδι μας.

Κόβουμε σε ροδέλες τα καρότα και τα πράσα και τις πατάτες κυδωνάτες.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το μισό λάδι και σοτάρουμε τα πράσα, προσθέτουμε το κουνουπίδι, τα καρότα και τις πατάτες.

Έπειτα ρίχνουμε τις ντομάτες τριμμένες με το υπόλοιπο λάδι, ένα φλιτζάνι νερό, τη ζάχαρη, τη δάφνη, τις σταφίδες και αλατοπιπερώνουμε.

Σιγοβράζουμε για 25 λεπτά με την κατσαρόλα σκεπασμένη μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

Το κουνουπίδι καπαμά είναι έτοιμο!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
(Visited 206 times, 1 visits today)
  • Κανταΐφι
  • Νηστίσιμο παγωτό φράουλα
  • Ζουμερό σοκολατένιο κέικ με ρευστή σοκολάτα
  • Σπιτικό παγωτό καϊμάκι
Υλικά