Καλώς ήρθατε

.....Το ταξίδι γεύσεων ξεκινά.....

Στείλτε μας τις δικές σας συνταγές στο:
[email protected]
ή στη σελίδα μας στο Facebook:
facebook.com/sintagesmagirikis

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μας στο email σας!

  • Κατσίκι γεμιστό στο φούρνο με πατάτες
  • Μελιτζανοσαλάτα

Αλμυρή κολοκυθόπιτα

Συνταγή για Αλμυρή κολοκυθόπιτα

Περί ορέξεως.. κολοκυθόπιτα!

kolokithopita-almiri-sintagiΥλικά που θα χρειαστούμε για Αλμυρή κολοκυθόπιτα

  • 1 1/3 κιλό  κολοκύθια
  • 2 κόκκινες πιπεριές ( προεραιτικά )
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 4 αβγά
  • λίγο άνηθο
  • 300 γραμμάρια φέτα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 150 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα υγρή
  • 7 φύλλα χωριάτικα για πίτα

Εκτέλεση συνταγής:

Τρίβουμε τα κολοκύθια σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνουμε και τα αφήνουμε μια ώρα σε ένα σουρωτήρι ψιλό να στραγγίσουν.

Τα ξανά γυρνάμε στο μπολ και προσθέτουμε τα αβγά, τη φέτα, τη σόδα, τον άνηθο, αλατοπίπερο, τα κρεμμυδάκια και τις κόκκινες πιπεριές. Ανακατεύουμε τα υλικά μας καλά.

Σε ένα ταψί, βάζουμε τρία βουτυρωμένα φύλλα από κάτω και στρώνουμε την μισή γέμιση, στρώνουμε άλλα δύο βουτυρωμένα φύλλα και την υπόλοιπη γέμιση. Έπειτα βάζουμε ακόμα δύο βουτυρωμένα φύλλα. Κλείνουμε τη πίτα μας καλά στις άκρες. Όλα τα φύλλα που εξέχουν τα γύρίζουμε προς τα μέσα.

Βουτυρώνουμε καλά και ραντίζουμε με νεράκι.

Κόβουμε με ένα μαχαίρι σε τετράγωνα κομμάτια.

Ψήνουμε, ανάλογα με το φούρνο, στους  200 βαθμούς για περίπου μια ώρα.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
(Visited 309 times, 1 visits today)
  • Σαλάτα με γαρίδες
  • Μερεντόψωμο
  • Σούπα γκούλας με λαχανικά
  • Πέννες με λουκάνικο και πιπεριές στο φούρνο
Υλικά