Καλώς ήρθατε

.....Το ταξίδι γεύσεων ξεκινά.....

Στείλτε μας τις δικές σας συνταγές στο:
[email protected]
ή στη σελίδα μας στο Facebook:
facebook.com/sintagesmagirikis

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μας στο email σας!

  • Σπιτικό ντονέρ
  • Συνταγή για LEGO- μπισκότα!

Γαρδούμπες στο φούρνο

Γαρδούμπες στο φούρνο

gardoumbaΥλικά που θα χρειαστούμε για Γαρδούμπες στο φούρνο

  • 1 κιλό  αρνίσια έντερα
  • 100 γραμμάρια ξίδι
  • 200 γραμμάρια γλυκάδια
  • 400 γραμμάρια συκωτάκια
  • 10 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 5 σκελίδες σκόρδο
  • 200 γραμμάρια κρασί λευκό ή ροζέ
  • ελαιόλαδο
  • 2-3 λεμόνια
  • φύλλα δάφνης

Εκτέλεση συνταγής:

Πλένουμε καλά τα έντερα και τα γυρίζουμε, το μέσα έξω με ένα ξυλάκι ώστε να καθαριστούν καλά.

Τα βάζουμε σε ένα μπολ με νερό και ξίδι και τα αφήνουμε 3 ώρες.

Τυλίγουμε τα έντερα γύρω από τα κομμάτια συκωτιού και τα γλυκάδια.

Αλατοπιπερώνουμε και τα βάζουμε σε ένα μπολ στο ψυγείο για 2 ώρες μαζί με το σκόρδο, τα φύλλα δάφνης, το λεμόνι, το κρασί και το ελαιόλαδο για να μαριναριστούν.

Τέλος, τα βγάζουμε και τοποθετούμε σε ένα ταψί μαζί με τη μαρινάδα μας, προσθέτουμε λίγο νεράκι και ψήνουμε για 1 ώρα στους 180 βαθμούς.

Σερβίρουμε όσο οι γαρδούμπες μας είναι ζεστές

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
(Visited 228 times, 1 visits today)
  • Cheesecake με στέβια και σως φράουλας
  • Yuzu julep (Ιαπωνικό κοκτέιλ)
  • Cheesecake με στέβια και σως φράουλας
  • Πατατοκροκέτες με μανιτάρια
Υλικά