Καλώς ήρθατε

.....Το ταξίδι γεύσεων ξεκινά.....

Στείλτε μας τις δικές σας συνταγές στο:
[email protected]
ή στη σελίδα μας στο Facebook:
facebook.com/sintagesmagirikis

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μας στο email σας!

  • Πανεύκολο παγωτό σοκολάτας
  • Ψαροκροκέτες

Λαδερά φασολάκια με πατάτες

Λαδερά φασολάκια με πατάτες

Κλασσικό, καθημερινό, πεντανόστιμο!

ladera fasolakia me patatesΥλικά που θα χρειαστούμε για Λαδερά φασολάκια με πατάτες:

Για 2-4 άτομα

  • 1 κιλό φρέσκα φασολάκια λεπτά πράσινα
  • 1-2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 3 κολοκυθάκια πράσινα χοντροκομμένα
  • 4 πατάτες κομμένες σε κύβους
  • 3/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • 3-4 ώριμες ντομάτες
  • μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση: 

Καθαρίζουμε τα φασολάκια, τις πατάτες και τα κολοκυθάκια. Πλένουμε και κόβουμε τα φασολάκια. Κόβουμε τις πατάτες σε κυβάκια και τα κολοκυθάκια σε χοντρές φέτες,

Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο με το ελαιόλαδο  σε μια κατσαρόλα μέχρι να γυαλίσουν.

Προσθέτουμε τις ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες, τον μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και 2 φλ. τσαγιού νερό ζεστό.

Προσθέτουμε τα φασολάκια και τις πατάτες και ανακατεύουμε ελαφρά.

Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 1 ώρα, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

Σερβίρουμε με τυράκι και φρέσκο ψωμάκι!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
(Visited 154 times, 1 visits today)
  • Μαρμελάδα μπανάνα
  • Νηστίσιμη μερέντα με στέβια
  • Κοτόπουλο με κρούστα μαγιονέζα – παρμεζάνα
  • Κέικ Βικτώρια από Αγγλία
Υλικά