Καλώς ήρθατε

.....Το ταξίδι γεύσεων ξεκινά.....

Στείλτε μας τις δικές σας συνταγές στο:
[email protected]
ή στη σελίδα μας στο Facebook:
facebook.com/sintagesmagirikis

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μας στο email σας!

  • Κοτόπουλο με κρούστα μαγιονέζα – παρμεζάνα
  • Μπάρες βρώμης με καρύδια και μαύρη σοκολάτα

Ντόνατς στο φούρνο

Συνδιάστε τα υπέροχα ντονατσάκια με τον πρωινό η απογευματινό σας καφέ!

donats-fournou-sintagiΥλικά που θα χρειαστούμε για Ντόνατς στο φούρνο

  • 1 1/3 φλιτζάνια χλιαρό γάλα
  • 2 φακελάκια μαγιά
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 2/3 φλιτζανιού ζάχαρη
  • 2 αβγά
  • 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι σκληρό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 βανίλια

Εκτέλεση συνταγής:

Ζεσταίνουμε το γάλα και κρατάμε 1/2 φλιτζάνι στο οποίο ρίχνουμε μια κουταλιά ζάχαρη και διαλύουμε τη μαγιά, την αφήνουμε στην άκρη να ενεργοποιηθεί.

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι με το αλάτι και κάνουμε μια λακουβίτσα, ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα τη ζάχαρη, το βούτυρο λιωμένο, τα αβγά και τη βανίλια. Ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα και προσθέτουμε τη μαγιά.

Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να γίνεται μια μπάλα η ζύμη μας. Αν κολλάει πολύ βάζουμε πολύ λίγο αλευράκι. Δεν θέλουμε να γίνει σφιχτή η ζύμη, ας είναι και λίγο κολλώδη.

Βουτυρώνουμε μια λεκανίτσα και βάζουμε τη ζύμη να φουσκώσει σκεπασμένη σε ζεστό μέρος για περίπου μια ώρα.

Αλευρώνουμε τον πάγκο και ανοίγουμε φύλλο 5 περίπου εκατοστών. Κόβουμε με ένα κουπ-πατ ή ένα ποτήρι τα ντόντατς. Αν δεν θέλουμε να τα γεμίσουμε κάνουμε και μία μικρότερη τρυπούλα στο κέντρο τους.

Τοποθετούμε τα ντόνατς σε λαδωμένο ταψάκι ή στρώνουμε μια λαδόκολλα, τα αφήνουμε μισή ωρίτσα να φουσκώσουν και έπειτα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

Μόλις βγουν τα βουτυρώνουμε ελαφρά με ένα πινέλο και τα βουτάμε στη ζάχαρη. Η αν θέλουμε τα βουτάμε σε σοκολάτα. Μπορούμε επίσης να τα γεμίσουμε με μια μαρμελάδα της αρεσκείας μας.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
(Visited 1.262 times, 1 visits today)
  • Κοτοκεφτέδες
  • Σπιτικός γύρος χοιρινός
  • Κατσικάκι φρικασέ με σπανάκι
  • Patatas Bravas [Η αυθεντική Ισπανική συνταγή]
Υλικά