Καλώς ήρθατε

.....Το ταξίδι γεύσεων ξεκινά.....

Στείλτε μας τις δικές σας συνταγές στο:
info@sintagesmagirikis.gr
ή στη σελίδα μας στο Facebook:
facebook.com/sintagesmagirikis

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μας στο email σας!

  • Φελάφελ σε πίτα με μαγιονέζα και γιαούρτι
  • Φακές πικάντικες

Μπακαλιάρος με χόρτα τσιγαριαστά

mpakaliaros-me-spanaki-kai-ntomataΜπακαλιάρος με χόρτα τσιγαριαστά

Υλικά που θα χρειαστούμε για Μπακαλιάρος με χόρτα τσιγαριαστά

  • 1 κιλό μπακαλιάρο παστό
  • 1/2 κιλό σπανάκι
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 2-3 ώριμες ντομάτες
  • 1 κιλό άγρια χόρτα
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 1 νεροπότηρο λάδι
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

Ξαρμυρίζουμε από το βράδυ τον μπακαλιάρο (αλλάζοντας το νερό 3 φορές) και τον κόβουμε σε κομμάτια.

Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τα χόρτα και το σπανάκι.

Τσιγαρίζουμε στο λάδι τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα σκόρδα μέχρι να ροδίσουν. Έπειτα, ρίχνουμε λίγα-λίγα τα χόρτα και το σπανάκι έως ότου μαραθούν. Μετά βάζουμε τις τριμμένες τομάτες με το λίγο αλάτι και πιπέρι και τ’ αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί για 20 λεπτά, σε χαμηλή φωτιά. Δέκα λεπτά πριν ψηθούν, τοποθετούμε τα κομμάτια του μπακαλιάρου.

Το πιάτο αυτό γίνεται και με ντομάτες και χωρίς.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
(Visited 135 times, 1 visits today)
  • Πατατοσαλάτα της Βαυαρίας
  • Καλαμάρια γεμιστά
  • Βαρένικα [ζυμαρικά γεμιστά αλά ποντιακά]
  • Κέικ σοκολάτας με άρωμα εσπρέσο
Υλικά