Καλώς ήρθατε

.....Το ταξίδι γεύσεων ξεκινά.....

Στείλτε μας τις δικές σας συνταγές στο:
[email protected]
ή στη σελίδα μας στο Facebook:
facebook.com/sintagesmagirikis

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μας στο email σας!

  • Νηστίσιμα πουγκάκια μήλου
  • Μαύρο κύμινο: Θεραπεύει τα πάντα εκτός από το θάνατο

Αφράτοι λουκουμάδες

Οι πιο νόστιμοι και αφράτοι λουκουμάδες θα σας ξετρελάνουν!

loukoumades-afratoi-sintagiΥλικά που θα χρειαστούμε για Αφράτοι λουκουμάδες

  • 1ποτήρι γάλα χλιαρό
  • 1 ποτήρι νερό χλιαρό
  • 2 φακελάκια ξηρή μαγιά
  • 4 κουταλιές της σούπας λάδι
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 2 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση συνταγής:

Λιώνουμε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα μαζί με λίγη ζάχαρη σε μια λεκανίτσα. Μετά από πέντε λεπτά προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά εκτός το αλεύρι και ανακατεύουμε. Μόλις γίνει χυλός προσθέτουμε το αλεύρι. Θέλουμε να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός.

Για να γίνουν αφράτοι οι λουκουμάδες μας, χτυπάμε τη ζύμη ανακατεύοντας με τη παλάμη. Έτσι αρχίζει και φουσκώνει η ζύμη και βγάζει φουσκάλες.

Σε ένα βαθύ κατσαρόλι βάζουμε μπόλικο ελαιόλαδο ή σπορέλαιο και το αφήνουμε να κάψει σε μέτρια φωτιά.

Ύστερα βάζουμε ένα ποτηράκι νερό με λίγο λάδι, παίρνουμε τη ζύμη στο χέρι και πιέζουμε με τη παλάμη. βουτάμε το κουτάλι στο ποτήρι με το νερό και παίρνουμε το μπαλάκι που έχει βγει απτό χέρι μας και ρίχνουμε το μπαλάκι στο κατσαρόλι. Μη ξεχνάμε να βουτάμε το κουτάλι κάθε φορά στο ποτήρι.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
(Visited 389 times, 1 visits today)
  • Πατατόπιτα με λαχανικά
  • Ωτία
  • Γλυκό του κουταλιού λεμόνι
  • Λαχανόρυζο
Υλικά