Καλώς ήρθατε

.....Το ταξίδι γεύσεων ξεκινά.....

Στείλτε μας τις δικές σας συνταγές στο:
[email protected]
ή στη σελίδα μας στο Facebook:
facebook.com/sintagesmagirikis

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις συνταγές μας στο email σας!

  • Πανεύκολα τυροπιτάκια στη στιγμή
  • Λαλάγγια Μάνης

Αφράτα κρουασάν φούρνου

Αφράτα κρουασάν φούρνου.

afrata-krouasan-fournouΥλικά που θα χρειαστούμε για αφράτα κρουασάν φούρνου:

Για 36 κομμάτια

  • 1 κιλό αλεύρι μαλακό
  • 1  φακελάκι μαγιά
  • 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 200 ml ξινόγαλα
  • 1 αβγό
  • 50 ml λάδι
  • 200 γραμμάρια μαργαρίνη
  • 1/2 λίτρο γάλα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

Για το άλειμμα και το πασπάλισμα:

  • 1 αβγό
  • σουσάμι

Εκτέλεση συνταγής:

Σε ένα μεγάλο μπολ διαλύουμε τη μαγιά σε μισό φλιτζάνι ζεστό γάλα, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη με το αλεύρι και το αφήνουμε να αφρίσει.

Ρίχνουμε στο μπολ όλα τα υλικά μας και ζυμώνουμε, αν χρειαστεί βάζουμε λίγο παραπάνω αλεύρι. Θέλουμε η ζύμη μας να βγει μαλακή.

Αφήνουμε τη ζύμη να ηρεμήσει για μισή ώρα.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε 36 μπαλάκια, ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι με τον πλάστη μας σε οβάλ σχήμα και τυλίγουμε σαν ρολό.

Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με μια λαδόκολλα, τα αλείφουμε με το αβγό και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για ακόμη 15 λεπτά. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας.

Ψήνουμε στους 160 βαθμούς , στον αέρα μέχρι να πάρουν χρώμα.

Τα αφράτα κρουασάν φούρνου είναι έτοιμα!

 

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
(Visited 823 times, 1 visits today)
  • Φρικασέ με σπάλα αρνιού
  • Καβουροσαλάτα
  • Πιτάκια με κιμά σε σχήμα καρδιάς
  • Ρυζοκεφτέδες
Υλικά